Gnocchi to rodzaj włoskich klusek. W zależności od rodzaju bazą mogą być ziemniaki lub warzywne puree (dynia, burak, brokuł). Smakiem i wyglądem przypominają polskie kopytka, choć są bardziej miękkie i
Kiszona marchew
Na temat kiszonek już kiedyś się rozpisałam – kisząc buraki. Nie będę się więc powtarzać. Tym razem w słoiku zamykamy marchew, chrzan i imbir i czekamy kilka dni, aż zadzieją
Pikantny pasztet marchewkowy
Pasztety warzywne często pojawiają się w mojej kuchni, bo są fajną i zdrową alternatywą dla kawałka sera i szynki w kanapce. Dziś proponuję Wam obłędny pasztet z marchewką, soczewicą i
Pieczona kalarepa z obłędnym biały sosem
Kalarepę uwielbiam. Lubię jak szczypie delikatnie w język i chrupie. Ale pomyślałam, że można ją też upiec. I to był strzał w dziesiątkę. Po upieczeniu jest delikatna i słodkawa. No
Pijaz – turecka sałatka z białej fasoli
Pijaz to jedna z najpopularniejszych tureckich sałatek. To wersja anatolijska, z pastą tahini, która znacznie podnosi walory smakowe fasoli. Sałatka pasuje do pieczonego kawałka mięsa, ale też idealnie sprawdzi się
Makaron z pieczoną fasolą i jabłkiem
Fasola bardzo lubi jabłka. Nadają jej delikatnie słodkiego smaku. Jeśli dorzucimy do tego jeszcze suszone pomidory i oregano to mamy pyszny obiad. Zrobienie tego dania nie wymaga od nas zbyt
Pasta z fasoli z pomidorami i szpinakiem
Jak już wiecie uwielbiam pasty do chleba. Sprawdzają się na śniadanie, przegryzkę przed obiadem i na spotkanie ze znajomymi z dodatkiem domowej tortilli lub nachos. Fasola jako główny składnik pasty
Pasztet z fasoli z pieczonym czosnkiem
Bardzo lubię warzywne pasztety. Są bardzo aromatyczne dzięki dużej ilości przypraw no i można w nich przemycić bardzo dużo warzyw. I na kanapkę i na ciepło do ziemniaków pieczonych. Opcji
Pieczone warzywa z najlepszym sosem czosnkowym
Te warzywa uzależniają. Jeśli nie przepadasz za korzeniem pietruszki spróbuj go upiec z dodatkiem miodu i masłem. Ma delikatną, słodką skorupkę, a dodatek sosu z pieczonym czosnkiem pasuje do tego