Na temat kiszonek już kiedyś się rozpisałam – kisząc buraki. Nie będę się więc powtarzać. Tym razem w słoiku zamykamy marchew, chrzan i imbir i czekamy kilka dni, aż zadzieją
CategoriesMarchewka
CategoriesFasola
Zupa fasolowa z harissą
Harissa to ostra przyprawa przygotowywana z papryczek chilli i czosnku. Czasami dodawana jest do niej również kolendra, kmin rzymski i oliwa. Już niewielka ilość tej przyprawy nadaje daniom ostrości. Harissę