Al forno dokładnie oznacza pieczony. Są to po prostu ziemniaki pieczone z grzybami. Można je potraktować jako samodzielne danie np obiad lub kolację, albo dodatek do sałaty czy ryby. Do
CategoriesPor
Makaron z duszonymi porami i grzybowym pangrattato
Od razu wyjaśniam co to pangrattato. Jest to rodzaj sycącej aromatycznej bułki tartej z różnymi dodatkami. Dawniej we Włoszech pangrattato było dodawane do potraw zamiast parmezanu przez ubogich mieszkańców. Do
CategoriesBoże Narodzenie
Pasztet z żurawiną na specjalną okazję
Mam wrażenie, że pasztet pieczony jest w polskich domach na specjalne okazje, głównie na różnego rodzaju spotkania rodzinne. Taka „odświętna” potrawa, którą je się raz lub maksymalnie kilka razy w
CategoriesBoże Narodzenie
Tarta z kiszoną kapustą, grzybami i żurawiną
Jest to propozycja na podanie wszystkim znanej kapusty z grzybami w trochę innej wersji. Wygląda pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Kawałek tarty zjedzony na obiad z dodatkiem pysznego barszczu czerwonego na