Dodanie pieczonego buraka do sałatki to zawsze dobry pomysł. Jeszcze jabłko i granat, to już niebo w gębie. Na pierwszy rzut oka patrząc na składniki sałatki możecie być lekko zaniepokojeni
Kiszone buraki
To było moje pierwsze spotkanie z kiszonymi burakami. Nigdy ich nawet nie jadłam, więc nie wiedziałam czego się spodziewać. Ale zostaną one ze mną na dłużej, to pewne. Kiszenie to
Risotto z burakami i pieczoną rybą
Risotto. Najważniejszy jest ryż i cierpliwość. Do zrobienia risotto potrzebujecie ryżu typu Arborio, który zawiera duże ilości skrobi, chłonie w szybkim czasie spore ilości płynu, dzięki czemu robi się kleisty,
Jesienny warzywny gulasz
Gulasz bez mięsa też może być gulaszem i to w dodatku pysznym! Przygotowanie dużego garnka super jedzenia trwa trochę ponad godzinę. Kroimy warzywa, a reszta dzieje się sama. Wystarczy kilka
Burak Burger
Przychodzi czasami taki dzień, że chce się zjeść coś extra! Minęły już czasy kiedy burger przeznaczony był tylko dla mięsożerców. Teraz pyszną kanapkę można wyczarować również z warzywnym kotletem. Składniki
Kotlety z buraków. Idealne.
Bardzo lubię warzywne kotlety, więc zazwyczaj robię od razu 2 porcje. Jemy je z ziemniakami, jako dodatek do chleba z domowym majonezem, albo po prostu wyjadamy na zimno z lodówki.
Pasta z buraków
W związku z tym, że nie jemy wędliny ani innych mięsnych rzeczy kanapkowych muszę mieć zawsze coś w zanadrzu na szybko do chleba. Burak idealnie nadaje się do przygotowania z
Sałatka z buraków, kotlety rybne i cytrynowy jogurt
Inspiracją do stworzenia tego wpisu był przepis z książki Ryby są super z serii Lidla. Po kilku modyfikacjach pozostała sałatka z buraków, oryginalny tatar z łososia zastąpił rybny kotlet, a
Krem z buraków z czarną porzeczką
I kolejna zupa krem. Tym razem buraki, które kocham nad życie z dodatkiem lekko kwaśnej czarnej porzeczki. Bo buraki lubią nie tylko jabłko. Wypróbujcie, żeby się przekonać. Ilość porcji: 4