Kiedyś pisałam Wam, że nie potrafię zrobić smacznej faszerowanej papryki. Zawsze było coś nie tak z farszem. A to za mdły, słabo doprawiony, a to zbyt luźny i jakiś taki
Słodko – kwaśny stir-fry
Nigdy nie byłam fanką dań typu “słodko – kwaśne coś”. Ale skoro Jamie wydał wegetariańską książkę i pojawił się w niej przepis na takie właśnie cudo no to trzeba to
Risotto z pieczoną papryką
Jak zrobić dobre risotto już kiedyś Wam pisałam. Potrzebny jest bulion, odpowiedni ryż i cierpliwość. Chociaż wyczytałam niedawno w książce kucharskiej, że risotto to taki fast food, bo nie trzeba
Krem z pieczonych pomidorów i papryki
Zupa cud. Smak lata i wczesnej jesieni kiedy skrzynki na bazarze wypełnione są jędrną papryką i soczystymi pomidorami. To zdecydowanie moja ulubiona zupa. Cudowny pomysł na obiad. Uwielbiam ją z
Chutney paprykowy
Chutney to gęsty sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Może być przygotowany z warzyw lub owoców z różnymi dodatkami połączonymi octem i cukrem. Ja postawiłam na jesienne smaki. Papryka z
Krem z papryki i jabłek
Ta zupa to super pomysł na wrześniowy obiad. Papryka pokrojona w kostkę i duszona na małym ogniu powoli uwalnia swój smak, a dodatek jabłek lekko dosładza zupę. Wypróbujcie koniecznie to
Najlepsze faszerowane warzywa
Nigdy nie byłam fanką faszerowanych warzyw. Powodem było to, że nie potrafiłam zrobić odpowiednio smacznego nadzienia. Zawsze było nijakie w smaku. I warzywa były twarde pomimo długiego pieczenia. I w