Curry to sposób przygotowania potraw w kuchni indyjskiej. Są to różne składniki takie jak mięso, warzywa, ser gotowane w aromatycznym sosie. To super pomysł kiedy chcesz zrobić tzw. czyszczenie lodówki.
Letnia zupa z fasolką i jarmużem
Już dawno na blogu nie było zupy, a lato to idealny czas na przygotowanie pysznego, lekkiego obiadu z kilku składników. Składniki zupy oczywiście możecie zmieniać według upodobań. Weganie mogą pominąć
Duszona fasolka z pomidorami
Duszenie to bardzo fajny sposób na przygotowanie fasolki. W ten sposób nabiera fantastycznego aromatu i smakuje rewelacyjnie na obiad z kawałkiem ryby lub białego mięsa, lub jako lekka kolacja na
Curry z kalafiorem
Curry to sposób przygotowywania potraw w kuchni indyjskiej. Najczęściej w curry znajdziemy mięso, ser i warzywa. Wszystkie składniki zanurzone są w aromatycznym sosie. Odmian curry jest bardzo dużo. Smak zależy
Kiszona marchew
Na temat kiszonek już kiedyś się rozpisałam – kisząc buraki. Nie będę się więc powtarzać. Tym razem w słoiku zamykamy marchew, chrzan i imbir i czekamy kilka dni, aż zadzieją
Marchewka Vichy
Przepis najprawdopodobniej pochodzi z francuskiego miasta Vichy, choć pojawiają się i tacy, którzy kwestionują tę teorię. Marchewka Vichy to marchew duszona w maśle. Przepis urzeka swoją prostotą i smakiem. Potrzeba
Oberiba – śląska zupa z kalarepy
Co to oberiba pewnie wie tylko rodowity Ślązak. Więc już wyjaśniam. Otóż oberiba to po śląsku kalarepa. Samo słowo zostało zapożyczone z języka niemieckiego, ale musiało nastąpić to bardzo dawno
Pijaz – turecka sałatka z białej fasoli
Pijaz to jedna z najpopularniejszych tureckich sałatek. To wersja anatolijska, z pastą tahini, która znacznie podnosi walory smakowe fasoli. Sałatka pasuje do pieczonego kawałka mięsa, ale też idealnie sprawdzi się
Niezawodne Chilli con carne
Skoro na tapecie fasola to nie mogło zabraknąć kuchni meksykańskiej. Żeby mięsożercy też znaleźli coś dla siebie to oto jest – chilli con carne. Szukając informacji na temat tego dania