Te warzywa uzależniają. Jeśli nie przepadasz za korzeniem pietruszki spróbuj go upiec z dodatkiem miodu i masłem. Ma delikatną, słodką skorupkę, a dodatek sosu z pieczonym czosnkiem pasuje do tego
CategoriesBoże Narodzenie Kalafior
Kalafior pieczony z kminkiem, kolendrą i migdałami
Większość ludzi uważa, że kalafiora można tylko ugotować, albo zapiec. Tymczasem, choć może wydawać się to dziwne, kalafior jest wspaniały, kiedy się go lekko podpiecze, zwłaszcza z ziołami, serem lub
CategoriesBoże Narodzenie Burak
Sałatka z pieczonym burakiem, granatem i migdałami
Dodanie pieczonego buraka do sałatki to zawsze dobry pomysł. Jeszcze jabłko i granat, to już niebo w gębie. Na pierwszy rzut oka patrząc na składniki sałatki możecie być lekko zaniepokojeni
CategoriesBoże Narodzenie Brukselka
Pieczona brukselka z winogronem
Brukselka to zmora dzieciństwa. Dziwny zapach roznoszący się po domu podczas gotowania był powalający. Ale brukselka ma też swoje drugie oblicze. Zdecydowanie lepsze. Podczas pieczenia robi się słodkawa, a podpieczone
CategoriesBoże Narodzenie Fasola
Fasola Jaś z miodem i rozmarynem
Fasola to warzywo zepchnięte trochę na drugi tor. „Bo trzeba namaczać”, „Bo nie ma umiem przygotować z niej nic dobrego”, „Bo powoduje nieprzyjemne dolegliwości jelitowe i w ogóle jest tyle
CategoriesBoże Narodzenie
Tarta z kiszoną kapustą, grzybami i żurawiną
Jest to propozycja na podanie wszystkim znanej kapusty z grzybami w trochę innej wersji. Wygląda pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Kawałek tarty zjedzony na obiad z dodatkiem pysznego barszczu czerwonego na
CategoriesBurak
Kiszone buraki
To było moje pierwsze spotkanie z kiszonymi burakami. Nigdy ich nawet nie jadłam, więc nie wiedziałam czego się spodziewać. Ale zostaną one ze mną na dłużej, to pewne. Kiszenie to
CategoriesBurak
Risotto z burakami i pieczoną rybą
Risotto. Najważniejszy jest ryż i cierpliwość. Do zrobienia risotto potrzebujecie ryżu typu Arborio, który zawiera duże ilości skrobi, chłonie w szybkim czasie spore ilości płynu, dzięki czemu robi się kleisty,
CategoriesBurak
Jesienny warzywny gulasz
Gulasz bez mięsa też może być gulaszem i to w dodatku pysznym! Przygotowanie dużego garnka super jedzenia trwa trochę ponad godzinę. Kroimy warzywa, a reszta dzieje się sama. Wystarczy kilka